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Burgwinkel startete seine Karriere als Jungstudent: Mit 17 Jahren begann er sein Studium als Jungstudent am Conservatorium Maastricht. Nach dem sich anschließenden einjährigen Stipendium am Berklee College of Music in Boston, MA, studierte er von 2004 bis 2009 an der Musikhochschule Köln. Er absolvierte Unterricht und Masterclasses bei Jamey Haddad, Michael Küttner, Ralph Peterson und Keith Copeland.
Konzerttourneen führten ihn auf alle Kontinente. Unter anderem spielte er mit Jazzgrößen wie John Scofield, Chris Potter, Uri Caine, Lee Konitz, Mark Murphy, Dave Liebman, John Taylor, Nils Wogram oder Manfred Schoof.
Seit 2006 spielt er im Pablo Held Trio mit Robert Landfermann und Pablo Held; weiterhin arbeitet er mit einer Vielzahl renommierter Ensembles europaweit zusammen. Derzeit bespielt er etwa 150 Konzerte im Jahr und zählt nach Ansicht des Deutschlandfunks „mittlerweile zu den gefragtesten und aktivsten Jazzmusikern“ seiner Generation in Deutschland.
2008 gründete er sein eigenes Ensemble, Source Direct, dessen erste CD gleich nach Erscheinen von der Presse hoch gelobt wurde. Als Schlagzeuger ist er auf über 50 Tonträgern von Plattenfirmen wie Pirouet, ACT, Enja, Traumton, Intuition, Stunt music, DeWerf oder BMC zu hören.
Im August 2009 war Burgwinkel Gründungsmitglied des Kölner Jazz-Kollektives KLAENG, zu dem neben Burgwinkel 6 weitere Musiker gehören: Tobias Christl, Pablo Held, Tobias Hoffmann, Niels Klein, Frederik Köster und Robert Landfermann. Mit den KLAENG-Festivals wurde seit 2010 eine Reihe von Konzerten begründet, die internationale Künstler und Formationen nach Köln einlädt und u.a. durch musikalische Vielfältigkeit Impulse setzt (Wikipedia).